Spipi yetu ya ungani aina ya sukari nyeupe ya unga. Chembe za unga wa sukari ni laini sana, na kuna takriban 3-10% ya mchanganyiko wa wanga (kwa ujumla unga wa mahindi), ambao unaweza kutumika kama kitoweo au kutengeneza vyakula vitamu mbalimbali vya watu. Ina kazi ya kuzuia unyevu na kuzuia chembe za sukari kutoka kwa knotting.
Kuna njia mbili kuu za uzalishaji. Moja ni njia ya kukausha dawa, yaani, sukari nyeupe ya granulated inafanywa katika mkusanyiko wa juu wa mmumunyo wa maji kwa njia ya dawa ya utupu na kukausha. Ina sifa ya poda sare na umumunyifu mzuri wa maji, lakini gharama yake ya uzalishaji ni ya juu, ambayo inahitaji vifaa vya juu na mahitaji ya mchakato. Ni nchi chache tu zilizoendelea za Ulaya na Amerika ambazo zina kiwango fulani cha uzalishaji. Njia nyingine ni kuponda moja kwa moja sukari nyeupe ya granulated au sukari ya kioo na grinder.
Kuna njia nyingi za kupakia unga wa siki kama vile kuweka kwenye bomba ndogo inayoitwa cc stick candy, au kuweka kwenye mifuko ya aina nyingi, na maumbo mengi ya chupa.